洋芋丝怎么炒好吃 怎么炒洋芋丝

小青爱吃草2021-05-19  869

✅️洋芋丝怎么炒好吃

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洋芋丝怎么炒好吃

1、原料:土豆、干辣椒、葱、盐、味精。

2、把土豆切成细丝,放入水里去除多余的淀粉。

3、把干辣椒和葱都切成细丝。

4、锅里放油,需要多放一些。当油烧到5、6成热时,就放入干辣椒,开始煸炒后放入土豆,用中火煸。

5、用勺子来煸,一边加热一边用勺子碾压着洋芋丝煸炒,一直不停的滑动着碾压。

6、土豆内含有一定的淀粉,所以会粘在一起,就这样不停的碾着就可以碾成饼了。

7、土豆丝已经煸成金黄色时,均匀地撒上盐和味精。再放入干辣椒丝和葱丝。

8、稍微炸出香味,就把剩余的油倒干净。就可以出锅了。

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